면역력 강화, 면역력에 좋은 음식 2. 붉은 피망의 효능 및 부작용

면역력 강화 음식 2. 붉은 피망

 

오늘은 면역력에 좋은 음식 중에서도 강력한 항산화제 효능을 가진 피망, 그 중에서도 붉은 피망의 효능에 대해서 소개한다.

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면역력을 높이는 효능을 가진 두 번째 음식, 피망은 인도, 멕시코, 아프리카 및 남아메리카 같은 곳에서 널리 자라는 열대 야채이다. 보기에도 예쁜 다양한 빛깔의 피망. 그 중에서도 붉은 피망이 가장 영양이 풍부하다. 아삭 아삭한 식감과 쌉쌀하면서도 달달하고 상쾌한 맛의 붉은 피망은 칼로리가 적고 비타민 C나 다른 항산화 물질이 아주 풍부하여 우리들의 건강 밥상에 꼭 필요한 효능을 지닌 식재료이다.

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  붉은 피망, 빨간 피망의 효능  

 

 

1. 풍부한 비타민 C, 빈혈 위험 감소

하루 섭취해야 하는 비타민 C 양의 200% 이상을 함유하고 있다. 피망을 정기적으로 섭취하면 감기, 독감 등의 많은 감염으로 인한 병들을 예방할 수 있다. 그리고 몸뿐만 아니라 피부에도 좋은 효능을 가지고 있는데, 풍부한 비타민C가 콜라겐 형성을 촉진해 더 탄탄한 피부를 만들어줄 수 있다.

 

또한 많은 사람들이 철분 결핍으로 인한 빈혈을 앓고 있고, 쉽게 피곤해하곤 하는데, 이럴 때 빨간 피망은 철분을 적절히 공급해주고, 풍부한 비타민C가 철분이 몸에 잘 흡수될 수 있도록 도와준다. 따라서 육류나 시금치 등 철분이 많이 들어있는 음식과 함께 피망을 섭취하면 철분 저장량이 증가해 빈혈 위험이 줄어들 수 있다.

 

 

2. 비타민 B6과 다양한 미네랄의 공급원

비타민 B6과 엽산 및 칼륨, 비타민 K1, 비타민E 등이 다양하게 포함되어 있다.

 

- 비타민B6 : 적혈구 형성에 중요한 역할

- 비타민K1 : 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할

- 칼륨 : 심장의 건강을 증진시키는 필수적인 미네랄

- 엽산 (비타민 B9) : 빈혈을 방지해주고, 임산부에게도 중요

- 비타민E : 강력한 항산화제. 근육 및 신경의 건강에 필수적

 

 

3. 풍부한 비타민 A

비타민 A, 즉 풍부한 카로티노이드로 건강한 시력을 유지하는 데 효능이 있다. 우리의 신체는 이를 비타민과 레티놀로 전환해 눈과 시력, 더 나아가 피부와 면역에도 좋다. 망막이 손상되는 것을 예방해주고, 정기적으로 피망을 섭취하게 되면 백내장 등의 위험을 좀 더 줄일 수 있다. 

 

 

4. 리코펜, 훌륭한 항산화 능력

잘 익은 피망에는 항산화제가 풍부하다. 붉은 피망에는 리코펜이 많이 들어 있어 색이 강하고 밝은데, 이는 전립선이나 폐 등 많은 종류의 암을 예방할 수 있는 것으로 나타났다. 이는 신체의 세포를 보호하고 혈액 세포의 산화를 방지하는 역할을 한다.

 

 

5. 체중 감량, 다이어트에 도움

칼로리가 낮으면서 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 효능이 있다. 샐러드나 볶음 등에 피망을 추가하면 소화를 돕고, 원활한 신진대사에 도움을 얻을 수 있다.

 

 

6. 소화력 증진, 변비 예방

식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 몸에서 쉽게 소화되고 탄수화물도 쉽게 흡수된다. 또한 식이섬유가 지방과 단백질을 분해하는 것을 도와준다. 또한 이러한 섬유질은 쉽게 배변을 할 수 있도록 도와주어 변비를 예방하는 데도 좋다.

 

 

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  붉은 피망의 부작용, 섭취 시 주의 사항  

 

피망은 위와 같이 다양한 효능을 가지고 있고, 딱히 독성을 가지고 있지는 않지만 일부 사람들에게는 알레르기가 있을 수 있다. 또한 알레르기가 없다고 하더라도 비타민 A의 함량이 높아서, 너무 많이 섭취하게 되면 식욕부진, 구역질, 복통 등을 일으킬 수 있기에 적당량 섭취를 하는 것이 중요하다.

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이처럼 많은 효능을 지닌 피망. 식탁 위 빛깔도 맛도 좋은 한 접시의 피망으로 요즘 유행하고 있는 겨울철 감기 및 독감 등을 예방하고, 장기적으로 면역 체계를 탄탄하게 강화해 요즘 한창 우리들을 위협하고 있는 신종 코로나 바이러스 뿐만 아니라 향후 새롭게 발생하는 질병들에도 쉽게 걸리지 않도록 기초 건강을 쌓아가자.